嘿,各位吃貨們,終于等到今天啦!上海的解封大幕正式拉開(kāi),飯館們也開(kāi)始“復(fù)工秀肌肉”了。你是不是已經(jīng)開(kāi)始摩拳擦掌,準(zhǔn)備全副武裝,去一探究竟?別急,今天我?guī)愠詡€(gè)透,看看上海這座城市最近的餐飲新鮮事到底炸裂到什么程度!
首先,官方℡?聯(lián)系:博和多家媒體都在爆料,上海市政府在最新公告中明確指出,經(jīng)過(guò)多輪的疫情防控調(diào)整,餐飲行業(yè)迎來(lái)了“解封時(shí)刻”。這種“二次春天”的節(jié)奏,簡(jiǎn)直比春運(yùn)還火爆。上周末,幾乎每家熱鬧的飯館、茶樓都排起了長(zhǎng)龍,吃貨們都迫不及待想重新體驗(yàn)?zāi)?ldquo;碗碟碰撞出火花”的快感了。注意啦,雖然疫情雖然有所緩解,但還是建議大家出門時(shí)別忘了帶口罩、測(cè)體溫、點(diǎn)餐時(shí)不要太激動(dòng),畢竟“吃飯也是大事”,安全第一!
最新的餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示,上海的解封第一天,餐廳預(yù)約量直接飆升了250%,網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)一度崩潰,網(wǎng)友紛紛調(diào)侃:“搶餐像搶火車票一樣激烈”。有的餐廳老板也忍不住感嘆:“終于不用天天門口掛‘外賣取餐’那么冷清了,門口那個(gè)空蕩蕩的‘鬼城’終于變熱鬧了!”
對(duì)于那些喜歡嘗鮮、追求質(zhì)量的吃貨們,上海的餐廳也沒(méi)讓大家失望。許多新開(kāi)業(yè)的網(wǎng)紅餐館和“深夜食堂”紛紛宣布“試營(yíng)業(yè)”,不僅菜品變得更豐富了,還上線了各種“解封特供套餐”。比如,上海本地一知名日料店推出了“解封壽司盛宴”,不僅新鮮到爆,還配備了專屬的“解封酒水套餐”,讓你忍不住感嘆:“這下可以物理降溫,精神又解封。”
在上海的各大商圈、老城隍廟、法租界,飯館們紛紛裝扮得像節(jié)日現(xiàn)場(chǎng)。燈籠、彩旗、巨型綠植,讓人仿佛走進(jìn)了一場(chǎng)“美食嘉年華”。一些店家還搞事情,推出了“解封優(yōu)惠券”,比如“點(diǎn)一份辣子雞送一瓶啤酒”、“全場(chǎng)消費(fèi)滿200減50”,簡(jiǎn)直讓人覺(jué)得是“吃飯界的雙十一”。
當(dāng)然啦,解封不代表可以掉以輕心。上海市的餐飲行業(yè)在恢復(fù)的同時(shí),也在努力落實(shí)各種“防疫新規(guī)”。比如,餐廳內(nèi)座位間距嚴(yán)格保持1米以上,廚師每天體溫檢測(cè),食材全部按照“綠色通行證”供應(yīng)鏈采購(gòu),掃碼登記成為常態(tài)。“吃得安心,才是真吃貨的追求。”不少餐館老板都在晚上忙著打點(diǎn)“防疫保障”,防止疫情卷土重來(lái)。
新消息還透露,上海的部分熱門餐廳為了迎合“后疫情時(shí)代”的新習(xí)慣,紛紛推出了“半自助”或“點(diǎn)餐+掃碼”模式,避免高峰時(shí)段的擁擠。“你點(diǎn)完餐,掃碼自己做菜,體驗(yàn)一下自己當(dāng)廚神的快感。”有人調(diào)侃,這簡(jiǎn)直是“廚藝大賽”的提前預(yù)熱。再者,一些店鋪還上線了線上點(diǎn)單、無(wú)接觸配送服務(wù),讓你在沙發(fā)上也能輕松完成“吃貨大業(yè)”。
當(dāng)然,習(xí)慣了在家做飯的網(wǎng)友也沒(méi)有閑著。有的網(wǎng)友在朋友圈曬出“解封后第一次出門吃”的壯觀場(chǎng)面:“全家總動(dòng)員,車水馬龍像‘未來(lái)飯店’現(xiàn)場(chǎng)版。”還有人調(diào)侃:“終于可以擺脫‘大廚房‘的束縛,重新體驗(yàn)‘餐廳黨’的日子了。吃了這么久的外賣,終于回歸‘真’味。”
值得一提的是,上海還在大力推動(dòng)“夜市文化”復(fù)蘇。夜宵攤點(diǎn)、串串店、燒烤吧逐漸復(fù)蘇,吸引了不少“夜貓子”。從深夜的小龍蝦到五彩繽紛的牛肉串,再到極具特色的“上海味道”,每一款都在告訴你:“解封了,我還餓不餓?”同時(shí),夜市的“吃貨經(jīng)濟(jì)”也變得更火爆,掃碼支付、無(wú)現(xiàn)金交易成為香餑餑。
另一方面,上海的“老字號(hào)”餐廳也在加緊恢復(fù)中。有的甚至后疫情時(shí)代的“私人訂制”成為新賣點(diǎn)——自助火鍋、私房菜、定制套餐,讓顧客在“封城”少年的日子里,找到一絲“懷舊”的味道。“帶著家人,享受一頓老上海味道的同時(shí),也在告訴世界:我們沒(méi)倒。”
總而言之,上海的飯館們經(jīng)過(guò)了那場(chǎng)“史詩(shī)級(jí)”的等待,終于迎來(lái)了“解封大爆發(fā)”。吃貨們的朋友圈也變得“歡樂(lè)無(wú)比”,不斷刷屏“我終于可以吃個(gè)痛快了”的感慨。是不是覺(jué)得已滿足感爆棚?那就別說(shuō)我沒(méi)告訴你——上海的飯館最新消息今日正式上線,下一站,誰(shuí)會(huì)帶誰(shuí)“解封”呢?快去品嘗新鮮出爐的“解封套餐”吧!你猜猜,哪道菜才是上海的“解封代表菜”?
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